Bài tập PEPTIT VÀ PROTEIN có đáp án chi tiết

Chủ nhật - 20/09/2020 10:18
bài tập chương amin, amino axit và protein, trắc nghiệm lý thuyết amin-amino axit có đáp án, Phương pháp giải các dạng bài tập amino axit, Bài tập AMIN-amino axit protein violet, Bài tập về Amino axit có đáp án, Bài tập Amino axit nâng cao, lý thuyết amin – amino axit – protein – peptit, Các dạng bài tập chương Amin, Amino axit - Protein
Hoá học 12
Hoá học 12

bài tập chương amin, amino axit và protein, trắc nghiệm lý thuyết amin-amino axit có đáp án, Phương pháp giải các dạng bài tập amino axit, Bài tập AMIN-amino axit protein violet, Bài tập về Amino axit có đáp án, Bài tập Amino axit nâng cao, lý thuyết amin – amino axit – protein – peptit, Các dạng bài tập chương Amin, Amino axit - ProteinBÀI BÀI 11:  PEPTIT VÀ PROTEIN                                           

I. CÂU HỎI TỰ LUẬN
Câu 1: Điền từ hoặc cụm từ vào chỗ trống để hoàn thành các câu sau:
1. Peptit
- Peptit là những hợp chất chứa từ 2 đến 50 gốc …(1)…………………..…a - amino axit liên kết với nhau bằng liên kết peptit.
- Liên kết của nhóm –CO– với nhóm –NH– giữa hai đơn vị a - amino axit được gọi là liên kết …(2)………………peptit. Ví dụ: đipeptit glyxylalanin 
- Oligopeptit gồm các peptit có từ …(3)………………2 đến 10 gốc a - amino axit và được gọi tương ứng là đipeptit, tripeptit,... đecapeptit.
- Polipeptit gồm các peptit có từ …(4)…………………11 đến 50 gốc a - amino axit. Popipeptit là cơ sở tạo nên protein.
- Phân tử peptit hợp thành từ các gốc a - amino axit  nối với nhau bởi liên kết peptit theo một trật tự nhất định. Amino axit đầu N còn nhóm …(5)………………–NH2, amino axit đầu C còn nhóm …(6)………………–COOH.
- Biểu diễn …(7)………………cấu tạo của các peptit bằng cách ghép từ tên viết tắt của các gốc a - amino axit theo trật tự nhất định của chúng. Ví dụ: Hai đipeptit được tạo thành từ alanin và glixin là Ala-Gly và Gly-Ala.
2. Protein
- Protein là những …(8)………………polipeptit cao phân tử có phân tử khối từ vài chục nghìn đến vài triệu. 
- Protein được phân thành 2 loại:
+ Protein …(9)………………đơn giản là những protein được tạo thành chỉ từ các gốc a - amino axit. Ví dụ như anbumin của lòng trắng trứng, fibroin của tơ tằm,...                                                       
+ Protein …(10)………………phức tạp là những protein được tạo thành từ protein đơn giản cộng với thành phần “phi protein”, như axit nucleic, lipit, cacbohiđrat,...
- Phân tử  protein được cấu tạo từ một hay nhiều chuỗi …(11)………………polipeptit kết hợp với nhau hoặc với các thành phần phi protein khác.

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây