Bài tập lipit có đáp án

Chủ nhật - 20/09/2020 10:18
bài tập este - lipit có lời giải, Bài tập trắc nghiệm Este - Lipit, trắc nghiệm lý thuyết este - lipit có đáp an, Các dạng bài tập este, Các dạng bài tập este lipit violet, Bài tập este cơ bản, các dạng bài tập trắc nghiệm este - lipit, Phương pháp giải bài tập este khó
Hoá học 12
Hoá học 12
bài tập este - lipit có lời giải, Bài tập trắc nghiệm Este - Lipit, trắc nghiệm lý thuyết este - lipit có đáp an, Các dạng bài tập este, Các dạng bài tập este lipit violet, Bài tập este cơ bản, các dạng bài tập trắc nghiệm este - lipit, Phương pháp giải bài tập este khó

CÂU HỎI TỰ LUẬN LIPIT

Câu 1: Điền từ hoặc cụm từ vào chỗ trống để hoàn thành các câu sau:
- Chất béo là …(1)………………trieste của glixerol với axit béo, gọi chung là triglixerit hay triaxylglixerol.
- …(2)…………….Axit béo là axit đơn chức có mạch cacbon dài, không phân nhánh.
- Mỡ bò, gà, lợn,… dầu lạc, dầu vừng, dầu cọ,… có thành phần chính là …(3)…………..chất béo.
- Ở nhiệt độ thường, chất béo ở trạng thái …(4)……………lỏng hoặc …(5)……………rắn. Khi trong phân tử có gốc hiđrocacbon không no, ví dụ (C17H33COO)3C3H5, chất béo ở trạng thái …(6)…………lỏng. Khi trong phân tử có gốc hiđrocacbon no, ví dụ (C17H35COO)3C3H5, chất béo ở trạng thái …(7)……………rắn.
- Mỡ động vật hoặc dầu thực vật đều không tan trong …(8)……………n­ước, nhưng tan nhiều trong …(9)……………………….các dung môi hữu cơ  như­ benzen, hexan, clorofom,… Khi cho vào nư­ớc, dầu hoặc mỡ đều …(10)…………nổi, chứng tỏ chúng nhẹ hơn n­ước.
Chất béo có rất nhiều ứng dụng trong đời sống.
- Chất béo là …(11)……………….thức ăn  quan trọng của con ng­ười. Nó là nguồn dinh d­ưỡng quan trọng và cung cấp phần lớn …(12)……………….năng l­ượng  cho cơ thể hoạt động. Nhờ những phản ứng sinh hoá phức tạp, chất béo bị …(13)…………………..oxi hoá chậm tạo thành CO2, H2O và cung cấp năng l­ượng cho cơ thể. Chất béo ch­­ưa sử dụng đến đ­ược tích luỹ trong các mô mỡ.
- Chất béo còn là …(14)………………..nguyên liệu để tổng hợp một số chất khác cần thiết cho cơ thể. Nó còn có tác dụng bảo đảm sự vận chuyển và …(15)……………..hấp thụ các chất hoà tan đ­ược trong chất béo.
- Trong công nghiệp, một l­ượng lớn chất béo dùng để điều chế …(16)……………xà phòng và glixerol.
- Ngoài ra, chất béo còn đ­ược dùng trong …(17)…………………sản xuất một số thực phẩm khác như­ mì sợi, đồ hộp,…Dầu mỡ sau khi rán, có thể đ­ược dùng để tái chế thành …(18)………………….nhiên liệu.

 

Tổng số điểm của bài viết là: 5 trong 1 đánh giá

Xếp hạng: 5 - 1 phiếu bầu
Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây